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主题: 烹调小常识

  • 营养师健康管理工作室
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  • 发表于:2016/12/31 12:43:34
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肉类的烹调不要过早放盐。因为盐的主要成分是氯化钠,容易使肉中的蛋白质发生凝固,使肉块缩小,肉质变硬,而且不容易烧熟。登录查看大图
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