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主题: 冰冻的肉类不宜高温解冻

  • 营养师健康管理工作室
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  • 发表于:2016/12/31 12:39:19
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冰冻的肉类不宜高温解冻,在冻肉高温解冻的过程中,由于肉组织中的水分不能迅速被细胞吸收而流出,就不能恢复其原来的质量,因此冻肉最好不要高温解冻,最好在常温下自然解冻。登录查看大图
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