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临清烤鸡

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临清烤鸡是山东传统名吃,以传统烤鸡为基础,回族人王氏老三凭借多年厨艺经验,琢磨出烤制技巧,并且用自己熟知的传统香料对鸡肉进行腌制,逐渐研发出具有民族特色的烤鸡制品。烤鸡外皮酥脆,肉质香嫩,是临清人宴席、餐桌不可或缺的佳肴。
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